起源：轮胎拼音，，，，，，作者： 企查查1天，，，，，，：

一只鸡的故事，，，，，，建阳人都懂，，，，，，表地人常搞不清！

前两天我在站前街际遇一个刚到建阳的游客，，，，，，问我“建阳火车站的鸡是啥？？？？？？”我一听就笑了，，，，，，这还真是个好问题！好多人以为这是个地名或者某种鸡的种类，，，，，，其实这是咱建阳的地路美食——火车站的烧鸡！这烧鸡但是咱这儿一绝，，，，，，传了几十年，，，，，，味路杠杠的。。。。。但你要是不懂蹊径，，，，，，轻易买还真可能踩坑，，，，，，吃不到正宗的味儿。。。。。我今天就给你掰扯掰扯，，，，，，教你咋样能吃到靠谱的火车站烧鸡。。。。。

第一条：别乱买，，，，，，正宗的烧鸡摊只有几家！

我给你讲哦，，，，，，正宗的建阳火车站烧鸡，，，，，，原来只有火车站旁边那一条老街上有几家摊子卖。。。。。此刻火车站搬了，，，，，，老街烧鸡摊也随着散了，，，，，，真正做得地路的摊子也就剩两三个。。。。。你要是轻易在新火车站左近看到摊位，，，，，，十有八九是仿冒的，，，，，，味路差得远。。。。。我上个月专门跑了一趟，，，，，，最后吃到中意的是离新火车站约800米的一家摊子，，，，，，店名接装老建阳烧鸡铺”，，，，，，听说从1995年就起头做烧鸡了，，，，，，口碑一向不错。。。。。

第二条：买烧鸡有窍门，，，，，，别光看表表！

烧鸡摊子上摆得整整齐齐的鸡，，，，，，看着都油光发亮，，，，，，但你可别被表表骗了。。。。。我吃过几十回，，，，，，总结了个经验：正宗的烧鸡色彩偏红褐色，，，，，，皮子有点皱，，，，，，闻着有股香草味。。。。。那些色彩太亮、油脂一看就厚的，，，，，，根基都是加了色素和劣质香精的。。。。。上次我在“老建阳烧鸡铺”问老板，，，，，，他说他们的烧鸡一天能卖200只，，，，，，满是用秘造卤汁慢火炖的，，，，，，炖足4幼时，，，，，，味路才够入骨。。。。。你再品品这个蹊径，，，，，，是不是有理？？？？？？

第三条：价值别贪便宜，，，，，，太低的注定不合劲！

正宗烧鸡的价值通常在45到65块一只，，，，，，这个价值区间你记住了。。。。。那些卖25块、甚至更低的烧鸡，，，，，，原资料注定不能，，，，，，要么是冻鸡，，，，，，要么是速成鸡，，，，，，底子没法比。。。。。你想想，，，，，，一只鸡成本至少也20块起，，，，，，再加上调料和人为，，，，，，便宜得太离谱的，，，，，，能靠谱吗？？？？？？我上次专门买了两只，，，，，，一个便宜一个贵，，，，，，了局便宜的鸡肉干巴巴的，，，，，，嚼着没啥味路，，，，，，贵的那只鸡一拆开，，，，，，香气扑鼻，，，，，，肉也嫩，，，，，，你苏屑芑值？？？？？？

硬尺度：正宗烧鸡色彩偏红褐，，，，，，皮微皱，，，，，，散发香草味；；；；；；价值在45到65元之间；；；；；；炖煮功夫至少4幼时。。。。。

若何验证你买的是正宗烧鸡？？？？？？

很单一，，，，，，买之前问老板烧鸡的炖煮功夫和一天销量，，，，，，炖足4幼时、销量过百的根基靠谱。。。。。再闻闻鸡的香味，，，，，，香草味浓的不容易错。。。。。

标签：建阳火车站的鸡，，，，，，建阳烧鸡分辨，，，，，，火车站美食，，，，，，烧鸡价值，，，，，，正宗烧鸡采办

评论：我上次依照你说的尺度去“老建阳烧鸡铺”买了一只，，，，，，居然是炖足4幼时的，，，，，，香得不得了！不外我发现旁边还有一家接装建阳老味烧鸡”的，，，，，，价值稍低一点，，，，，，味路也不错，，，，，，你感触这两家哪个更地路呢？？？？？？

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